VELIKONOCE NA PERLOVÉ VODĚ

Konečně jaro a s ním přichází naše tradiční velikonoční menu, které budeme servírovat od pátku 7. dubna do pondělí 10. dubna.

Největší část naší velikonoční nabídky je postavená na jehněčím mase, jehňata k nám dorazí z Farmy holubí dům pod Hazmburkem a těšit se můžete na jehněčí terinu, burger nebo ragú.

Ale i na jarní pecku jako je polévka z medvědího česneku s uzeným lososem nebo mechový dortík s tvarohovým krémem a čokoládou.

Na sobotu 8. dubna chystáme grilování jehněte plněné nádivkou. Servírovat budeme venku u grilu od 13 hodin. Za 100 g masa dáte 150,- a k tomu si zdarma vyberete přílohy a omáčky pečené mladé brambory s rozmarýnem grilovaná jarní zelenina čerstvé pečivo aioli s medvědím česnekem mátová chimichurri

Domů si pak můžete nakoupit:

Velikonočního beránka za 200,-

Tradiční mazanec za 140,-

Náš chléb s medvědím česnekem za 70,-

Velikonoční pistáciový likér za 390,-/0,5l.

Menu:

Jehněčí terina, bulgur salát, cizrnové pyré, mátový jogurt 195,-

Polévka z medvědího česneku, uzený losos, vejce 63 °C, krutony 90,-

Jehněčí burger, hrášková majonéza s mátou, Děčanský sýr halloumi, sladkokyselá šalotka 250,-

Jehněčí ragú, opečená nádivka s mladými kopřivami,barevná karotka na uzeném másle 295,-

Mechový dortík, tvarohový krém, čokoláda 140,-

Těšíme se na vás!